ÜÁõ¬ì (Harvest) êKò£ù «ïóˆF™ ªï™ èF˜èœ ºF˜‰î¾ì¡ ÜÁõ¬ì ªêŒõî¡ Íô‹ ï™ô îóñ£ù ªï™ ñEè¬÷»‹, ÜFè ô£ðˆ¬î»‹ (M¬ô) ñŸÁ‹ ¸è˜«õ£K¡ M¼Šðˆ¬î»‹ ªðøô£‹. Ì õ‰î¾ì¡ ÜÁõ¬ì ªêŒ»‹  (Days after flowering) °ÁAò è£ô óèƒè¬÷ (120  óèƒèœ) Ì õ‰î¾ì¡ 25 ºî™ 33 èO™ ÜÁõ¬ì ªêŒò¾‹ ï´ˆîó õò¶ óèƒè¬÷ (125-130 èœ) Ì õ‰î¾ì¡ 33 ºî™ 39 èO™ ÜÁõ¬ì ªêŒò¾‹. °Á¬õ óèƒè¬÷ (110 ) Ì õ‰î¾ì¡ 25 ºî™ 27 èO™ ÜÁõ¬ì ªêŒõî¡ Íô‹ ÜFè ñèÅ™ ªðøô£‹. ßóŠðî‹ (Grain moisture) ªï™ èF˜è¬÷ ²ñ£˜ 20 êî ßóðîˆFŸ° °¬øõ£è Þ¼‚°‹ªð£¿¶ ÜÁõ¬ì ªêŒò «õ‡´‹. ÜÁõ¬ì ªêŒ»‹ ªï™ñEJ¡ îó‹ (Condition of grain) ²ñ£˜ 80 êîiAî ªï™ ñEèœ ñ…êœ Gøñ£è (¬õ‚«è£™) ñ£PJ¼Šð¶î£¡ ÜÁõ¬ì‚° êKò£ù î¼í‹. ÜÁõ¬ì ªêŒ»‹ º¬øèœ (Harvest practices) îI›ï£†®™ º‚Aòñ£è (ªð£¶õ£è) â™ô£ ÞìƒèÀ‹ ªï™ è¬÷ GôˆF¡ ܼA™ ¬èò£™ ÜÁõ£œ ªè£‡´ ÜÁõ¬ì ªêŒõ¶î£¡ ðô õ¼ìƒè÷£è Þ¼‰¶ õ¼Aø¶. Þšõ£Á ÜÁõ¬ì ªêŒî ªï™èF˜è¬÷ àì«ù Ü™ô¶ åK¼ ï£†èœ èNˆ¶ èFó®Šð£˜èœ. èFó®ˆî™, ñ£´èœ Ü™ô¶ ¬èè÷£™ Ü™ô¶ Þò‰Fóƒè¬÷ ªè£‡´ ªêŒòŠð´Aø¶. Þò‰FóƒèO¡ àîMò£™ ªï™ ÜÁõ¬ì ñŸÁ‹ èFó®ˆî™ ªêŒõ¶ «ïó‹, ÝœÃL ñŸÁ‹ ñèÅ™ ÞöŠ¬ð °¬ø‚Aø¶. ÜÁõ¬ìJ¡ «ð£¶ ãŸð´‹ Hó„ê¬ùèœ ñŸÁ‹ ÞöŠ¹èœ (Problems and loss in harvesting) êKò£ù ÜÁõ¬ì è£ôˆFŸ° º¡¹‹ ñŸÁ‹ I辋 H¡ îƒAò ÜÁõ¬ìò£™ ÞöŠ¹. ÜÁõ¬ì ªêŒî èF˜è¬÷ 膴‹«ð£¶ ñŸÁ‹ õòLL¼‰¶ èF˜ Ü®‚°‹ è÷ˆFŸ° ªè£‡´ õ¼‹«ð£¶‹ ÞöŠ¹ ãŸð´Aø¶. ÜÁõ¬ì êñòˆF™ ªî£ì˜‰¶ ñ¬ö ÜÁõ¬ì ªêŒî Hø° c‡ì  èNˆ¶ èFó®ˆî™ ðø¬õèOù£™ ãŸð´‹ «êî‹ êKò£è èFó®‚è£î ãŸð´‹ ÞöŠ¹ (ñEèœ èFK«ô«ò 冮J¼‚°‹) ªï™ ñEèœ àF˜î™ èFó®ˆî™ (Threshing) ªï™ ñEè¬÷ èFKL¼‰¶ îQˆîQò£è HKˆ¶ â´Šð¶î£¡ èFó®ˆî™ âùŠð´‹. Þ¶ ðô õ¬èò£ù º¬øèO™ ªêŒòŠð´Aø¶. èFó®ˆî™ º‚Aòñ£è ñQî˜èO¡ ¬èèÀ‹, ñ£´èœ ñŸÁ‹ ®ó£‚ìK¡ Íô‹ ªêŒòŠð´Aø¶. Üî£õ¶ ÜÁõ¬ì ªêŒî è¬÷ GôˆF¡ «ñ™ õ†ìñ£è  ðóM Üî¡ «ñ™ ñ£´èœ Ü™ô¶ ®ó£‚ì¬ó Þò‚Aõî¡ Íô‹ à󣌾 ãŸð†´ ªï™ ñEèœ îQò£è HKA¡øù. Ü´ˆî£è, ÜÁõ¬ì ªêŒî ° Ü™ô¶ 䉶 è¬÷ å¡ø£è å¼ CÁ èJÁ Íô‹ Ü™ô¶ ¬õ‚«è£™ HK Íô‹ 膮 ðô¬è Ü™ô¶ è™ Ü™ô¶ ̓A™ °„Cèœ «ñ™ ° Ü™ô¶ 䉶 º¬ø Ü®Šð‹ ªï™ñEèœ îQˆîQ«ò HKA¡øù. ²ˆî‹ ªêŒî™ (Cleaning) èFó®ˆî Hø° ªï™ ñEè¬÷ CPò è™, ¬õ‚«è£™ Éœèœ, ðîÁ ñŸÁ‹ Hø ܲˆîƒèOL¼‰¶ HK‚è «õ‡´‹. Þ, å¼ ºó‹ Íô‹ ªï™ èF˜è¬÷ 裟Á Ü®‚°‹ F¬êJ™ «ñ«ô ÉMù£™ Þ‰î ܲˆîƒèOL¼‰¶ ªï™ ñEè¬÷ îQ«ò ²ôðñ£è HKˆªî´‚è º®»‹.

Top

iKò 冴 ªï™ (Hybrid Rice) 嚪õ£¼ õ¼ìº‹ Þ‰Fò ñ‚èœ ªî£¬è 1.9 êî‹ àò¼Aø¶. Þ ß´ªè£´‚è 2002 Ý‹ ݇®™  ²ñ£˜ 220 I™Lò¡ ì¡ àí¬õ»‹ 2007™ àí¾ àŸðˆF¬ò 240 I™Lò¡ ì¡ù£è àò˜ˆî «õ‡´‹. 1980 èO™ 4.4 êîñ£è Þ¼‰î ªï™ àŸðˆF 𣿶 2.3 êîñ£è °¬ø‰¶œ÷¶. êó£êKò£è ïñ‚° 2.5 êîMAî ªï™ àŸðˆF «î¬õ. Þ‰î «î¬õè¬÷ 輈F™ ªè£‡´ 𣿶 ªï™ àŸðˆF¬ò ÜFè Ü÷M™ ªð¼‚è "iKò 冴 ªï™ óèƒèœ 致H®‚èŠð†´œ÷ù. Þ‰Fò£M™ àœ÷ iKò 冴 ªï™ óèƒèœ (Rice hybrids released in India) iKò 冴 ªï™ õò¶ (èœ) ñèÅ™ ì¡ / â‚ì˜ «è£.ݘ.â„.1 110-115 6.08 â.H.ݘ.â„.1 130-135 7.14 â.H.ݘ.â„.2 120-125 7.52 «è.ݘ.â„.1 120-130 6.02 C.â¡.ݘ.â„.3 125-130 7.49 ®.ݘ.ݘ.â„.1 125-130 7.30 «è.ݘ.â„.2 130-135 7.40 ã.®.¯.ݘ.â„.1 110-115 6.43 «è£.ݘ.â„.2 120-125 6.02 ð‰ˆ êƒè˜î£¡ 115-120 6.80 H.â„.H.71 130-135 7.86 ï«ó‰Fó êƒè˜î£¡ 2 125-130 6.15 êèò£î˜ 1 125-130 6.64 Þ‰Fò£M™ ªñ£ˆî‹ 13 iKò 冴 ªï™ óèƒèœ ªõOJ†ìF™ Í¡Á óèƒèœ îI›ï£†®L¼‰¶ 致H®‚èŠð†ì¬õ. «è£.ݘ.â„.1 ñŸÁ‹ ã.®.¯.ݘ.â„. 1 ÝAò¬õ °ÁAò è£ô óèƒèœ ñŸÁ‹ «è£.ݘ.â„.2 ï´ˆîó õò¶¬ìò¶. ÞõŸP™ ã.®.¯.ݘ.â„.1 â™ô£ ÞìˆFŸ° I辋 Cø‰î¶. ã.®.¯.ݘ.â„.1 æó÷¾ °¼ˆ¶ŠÌ„C ñŸÁ‹ Þ¬ôñì‚°‹ Ì„C‚° âF˜ Fø¡ ªè£‡ì¶. «ñ½‹ Þ¶ 裘, °Á¬õ ñŸÁ‹ ªê£˜íõ£K ð†ìƒèÀ‚° ãŸø¶. «è£.ݘ.â„.2 ï´ˆîó õò¶¬ìò óè‹ :Þ¬î ÝQ - äŠðC ñ£îƒèO™ ðJKìô£‹. Þ‰î óè‹ æó÷¾ ªõœ¬÷ º¶° ŠÌ„C‚° âF˜ Fø¡ ªè£‡ì¶. Þ¬õ ê‹ð£ ñŸÁ‹ î£÷® ð†ìˆ¶‚° ãŸø¶. iKò 冴 ªï™½‚è£ù ꣰𮠺¬øèœ (Agronomic practices for Tamil Nadu hybrid rice) ªêŒº- ¬øèœ «è£.ݘ.â„.1 ã.®.¯.ݘ.â„.1 «è£.ݘ.â„.2 õò¶ ï£†èœ 110-115 115 125 ð†ì‹/ ð¼õ‹ 裘, - °Á¬õ ñŸÁ‹- ªê£˜ ùõ£K 裘, °Á¬õ ñŸÁ‹ ªê£˜ùõ£K ê‹ð£, ïõ¬ó, H¡ ê‹ð£ ø- ƒè£™       M¬î Ü÷¾ 20 A«ô£ å¼ â‚켂° 20 A«ô£ å¼ â‚켂° 20 A«ô£ å¼ â‚켂° ðóŠð÷¾ 20 ªê¡† å¼ â‚켂° 20 ªê¡† å¼ â‚켂° 20 ªê¡† å¼ â‚켂° M¬î «ï˜ˆF 裘ªð¡ìC‹ 2 Aó£‹/å¼ A«ô£ M¬î‚° 裘ªð¡ìC‹ 2 Aó£‹/å¼ A«ô£ M¬î‚° 裘ªð¡ìC‹ 2 Aó£‹/å¼ A«ô£ M¬î‚° àó‹ (20 ªê¡†‚°) ï¡° ñ‚Aò ªî£¿ v Ü™ô¶ ñ‚Aò ð²‰î£œ àó‹ 500 A«ô£ ñŸÁ‹ ®.ã,H. 40 A«ô£¬õ è¬ìC àö- M¡ «ð£¶ «ð£ì¾‹, ï¡° ñ‚Aò ªî£¿ àó‹ å¼ ì¡ Ü™ô¶ ñ‚Aò ð²‰î£œ àó‹ 500 A«ô£ ñŸÁ‹ ®.ã,H. 40 A«ô£¬õ è¬ìC àöM¡ «ð£¶ «ð£ì¾‹, ï¡° ñ‚Aò ªî£¿ àó‹ å¼ ì¡ Ü™ô¶ ñ‚Aò ð²‰î£œ àó‹ 500 A«ô£ ñŸÁ‹ ®.ã,H. 40 A«ô£¬õ è¬ìC àöM¡ «ð£¶ «ð£ì¾‹, àJ˜ àó‹ Ü«ê£v ¬ðK™ô‹ 600 Aó£‹- (Í¡Á 600 𣂪è†) ñŸÁ‹ ð£v«ð £ð£‚¯Kò£ Í¡Á ð£‚ªè† Ü«ê£v¬ ðK™ô‹ 600 Aó£‹- (Í¡Á 600 𣂪è†) ñŸÁ‹ ð£v«ð£ð£- ‚¯Kò£ Í¡Á ð£‚ªè† Ü«ê£v ¬ðK™ô‹ 600 Aó£‹ (Í¡Á 600 𣂪è†) ñŸÁ‹ ð£v«ð£ð£‚¯Kò£ Í¡Á ð£‚ªè† è¬÷G ˜õ£è‹ ¹†ì£° «÷£˜/ ¬î«ò£ ªð¡ 裘Š 10 I™L å¼ ªê¡† Ü™ô¶ ÜQ«ô£ð£v 5 I™L å¼ ªê¡†‚° â¡ø Ü÷M™ ñ‡µì ¡èô‰¶ M¬îˆî 8õ¶  «ð£ì¾‹ ¹†ì£° «÷£˜/ ¬î«ò£ ªð¡ 裘Š 10 I™L å¼ ªê¡† Ü™ô¶ ÜQ «ô£ð£v 5 I™L- å¼ ªê¡†‚° â¡ø Ü÷M™ ñ‡µì ¡èô‰¶ M¬îˆî 8õ¶  «ð£ì¾‹ ¹†ì£° «÷£˜/ ¬î«ò£ ªð¡ 裘Š 10 I™L å¼ ªê¡† Ü™ô¶ ÜQ «ô£ð£v 5 I™L å¼ ªê¡†‚° â¡ø Ü÷M™ ñ‡µì- ¡èô‰¶ M¬îˆî 8õ¶  «ð£ì¾‹ Á- H´ƒ°‹ õò¶ 20-25 25 25-30 ïì¾ õò™       ïì¾ õò™ îò£Kˆî™ ïì¾ õò¬ô- ï¡° ࿶ êñ¡ ªêŒò¾‹ ïì¾ õò¬ô ï¡° ࿶ êñ¡ ªêŒò¾‹ ïì¾ õò¬ô ï¡° ࿶ êñ¡ ªêŒò¾‹ ªî£¿ àó‹ ï¡°- ñ‚Aò- ªî£¿ àóˆ¬î- Ü™ô¶ á†ì «ñŸPò- àóˆ¬î Ü™ô¶ - ð²‰î£œ àó‹ 6.25 ì¡- â¡ø Ü÷M™ Þ쾋. ï¡° ñ‚Aò ªî£¿ àóˆ¬î Ü™ô¶ á†ì «ñŸPò àóˆ¬î Ü™ô¶ ð²‰î£ œ àó‹ 6.25 ì¡ â¡ø Ü÷M™ Þ쾋. ï¡° ñ‚Aò ªî£¿ àóˆ¬î Ü™ô¶ á†ì «ñŸPò àóˆ¬î Ü™ô¶ ð²‰î£œ àó‹ 6.25 ì¡ â¡ø Ü÷M™ Ü÷M™ Þ쾋. àó‹ (A«ô£/ â‚켂°) î¬ö:ñE: ꣋ð™êˆ¶ 150:50:50 î¬ö:ñE: ꣋ð™êˆ¶ 150:50:50 î¬ö:ñE: ꣋ð™êˆ¶ 150:50:50 Cƒê™«ð† (A«ô£/ â‚ì˜) 25 25 25 TŠê‹ (A«ô£/ àóƒèœ) 500 500 500 àJ˜ àóƒèœ Ü«ê£v¬- ðK™ô‹ 10 ªð£†ì- ôƒèœ (2 A«ô£/- â‚ì˜) ñŸÁ‹ - ð£v«ð£ 𣂯Kò£- (2 A«ô£/ â‚ì˜) Ü«ê£v ¬ðK™ô‹ 10 ªð£† ìôƒèœ (2 A«ô£/ â‚ì˜) ñŸÁ‹ ð£v«ð£ 𣂯Kò£ (2 A«ô£/ â‚ì˜) Ü«ê£v ¬ðK™ô‹ 10 ªð£†ì ôƒèœ (2 A«ô£/ â‚ì˜) ñŸÁ‹- ð£v«ð£ 𣂯Kò£- (2 A«ô£/ â‚ì˜) Ü®àó‹ (A«ô£/ â‚ì˜) î¬ö: ñE:꣋- ð™êˆ¶ 50:50:25 î¬ö:ñ- E:꣋- ð™êˆ¶ 50:50:25 î¬ö- :ñE:꣋- ð™êˆ¶ 50:50:25 ïì¾       ÁèO¡ â‡E‚¬è/ å¼ °ˆ¶‚° å¡Á å¡Á å¡Á Þ¬ìªõO (ªê.e†ì˜) 20 x10 20 x10 20 x10 ÁèO¡ â‡E‚¬è (ê¶ó e†ì˜) 50 °ˆ¶‚èœ 50 °ˆ¶‚èœ 50 °ˆ¶‚èœ ïì¾ Ýö‹ (ªê.e†ì˜) 2-3 2-3 2-3 è¬÷ G˜õ£è‹ ̆죰- «÷£˜/ ¬î«ò£- ªð¡è£˜Š 2.5 L- †ì˜/â‚ì˜ Ü™ô¶ ÜQ«ô£ð£v 2.25 - L†ì˜/â‚ì˜ â¡ø- Ü÷M™ ïì¾ ï†ì 3-5- ï£O™ - Þ쾋 Þ¬î- ªî£ì˜‰¶- å¼ ¬è è¬÷- ⴂ辋. ̆죰- «÷£˜/ ¬î«ò£- ªð¡è£˜Š 2.5 L†ì˜/- â‚ì˜ Ü™ô¶- ÜQ«ô£- ð£v 2.25 L†ì˜/- â‚ì˜ â¡ø Ü÷M™- ïì¾ ï†ì 3-5 ï£O™ Þ쾋 Þ¬î ªî£ì- ˜‰¶ å¼ ¬è è¬÷- ⴂ辋. ̆죰 «÷£˜/ ¬î«ò£ªð ¡è£˜Š 2.5 L†ì˜/ â‚ì˜ Ü™ô¶ ÜQ«ô£ð£v 2.25 L†ì˜/- â‚ì˜ â¡ø- Ü÷M™ ïì¾ ï†ì 3-5- ï£O™- Þ쾋 Þ¬î- ªî£ì˜‰¶- å¼ ¬è è¬÷- ⴂ辋. «ñ½ó‹ ºî™- º¬ø Þó‡- 죋º¬ø Í¡ø£‹- º¬ø î¬ö : ꣋ð™êˆ¶ 25:0 (15-  èNˆ¶) 25:25 (30-  èNˆ¶) 25:0 (45-  èNˆ¶) î¬ö : ꣋ð™êˆ¶ 25:0 (15-  èNˆ¶) 25:25 (30-  èNˆ¶) 25:0 (45- £œ èNˆ¶) î¬ö : ꣋ð™êˆ¶ 25:0 (15- - èNˆ¶) 25:25 (30- - èNˆ¶) 25:0 (45- - èNˆ¶) c˜- G˜õ£è‹       cK¡- Ü÷¾ 5- ªê.e†ì˜- àòóˆFŸ° î‡a˜- è†ì¾‹ 5 - ªê.e†ì˜- àòóˆFŸ° î‡a˜- è†ì¾‹ 5 - ªê.e†ì˜ - àòóˆFŸ° î‡a˜- è†ì¾‹ c˜ è†ì º‚Aòñ£ù ï£†èœ è¬ì- î‡a˜ è†´î™ ðJ˜- ð£¶è£Š¹ ÜÁõ¬ì 45 ºî™ 50õ¶ ºî™ 75 ºî™ - 80õ¶  ÜÁõ¬ì- ªêŒõ 10 èœ- º¡¹ «î¬õ‚°- ãŸð 80 êîiî- ñEèœ/ èF˜èœ- ñ…ê÷£è ñ£Pò¾ì¡ 45 ºî™- 50õ¶ ºî™ 75 ºî™ - 80õ¶  ÜÁõ¬ì- ªêŒõ 10 èœ- º¡¹ «î¬õ‚°- ãŸð 80 êîiî- ñEèœ/ èF˜èœ- ñ…ê÷£è ñ£Pò¾ì¡ 45 ºî™- 50õ¶ ºî™ 75 ºî™- 80õ¶  ÜÁõ¬ì- ªêŒõ 10 èœ- º¡¹ «î¬õ‚°- ãŸð 80 êîiî- ñEèœ/ èF˜èœ- ñ…ê÷£è ñ£Pò¾ì¡ ñèÅ™ (â‚켂°) 5.3 ì¡ 6.4 ì¡ 6.1 ì¡ iKò 冴 ªï™ M¬î àŸðˆF ªêô¾ (â‚켂°) Economics of hybrid seed production (per hectare) ªð£¼÷ì‚è‹ ªêô¾ (Ïð£Œ) I. «ïó® ªêô¾     1.  M¬îèO¡ ªêô¾       ªð‡ M¬îèœ 20 A«ô£ (Ï.125/å¼ A«ô£) 2500   ݇ M¬îèœ 10 A«ô£ (Ï.30 A«ô£) 300 2. øƒè£™ ªêô¾   1000 3. ïì¾ õò™ ªêô¾   16500 4. ÜÁõ¬ì ñŸÁ‹ èFó®ˆî™   5500   ªñ£ˆî‹ 25800 II . ñ¬øºè ªêô¾       õò™ õ£ì¬è ñŸÁ‹ õ†® 3000   ªñ£ˆî‹ I + II 28800 Ý. ªñ£ˆî õ¼ñ£ù‹     1. 1000 A«ô£ iKò 冴 ªï™ M¬îèO¡ M¬ô 50,000 (Ï.50/A«ô£ iî‹)   2. 1000 A«ô£ ݇ M¬îèO¡ M¬ô 3,000 (Ï.3/A«ô£ iî‹)   3. 1000 A«ô£ ¬õ‚«è£™ M¬ô 1,500   (Ï.0.50/A«ô£ iî‹)     ªñ£ˆî õó¾ 54,500 Þ. ªñ£ˆî Þô£ð‹ (Ý - Ü) 25,700 îQò£˜ GÁõùƒèœ àŸðˆF ªêŒ»‹ ªï™ óèƒèœ (Private companies producing paddy seeds) îQò£˜ GÁõùŠ ªðò˜ óèƒèœ ®.v«ì¡v, «è£¬õ ã.âv.®.17, ã.âv.®.18, ã.®.¯.36, ã.®.¯.38, ã.®.¯.39, ä.ݘ.20, ä.ݘ.36, ä.ݘ.50, ä.ݘ.64, «è£.43, C.ݘ.1009, ®.«è.â‹.9 Þ.ä.®. ð£K ñ£¡ê£¡ì£, F¼„C îI›ï£†®™ ðJKìŠð´‹ â™ô ÞóèƒèÀ‹ è‡ê£L«ì† M¬îèœ, «è£¬õ ã.®.¯.36, ã.®.¯.38, ®.«è.â‹.9 ®»è£v, ¶®òÖ˜ ã.®.¯.36, ã.®.¯.38, ã.®.¯.43, «è£.47, ä.ݘ.50 ó£C M¬îèœ, ݈ɘ ªõœ¬÷ ªð£¡Q, ã.®.¯.36, «è£.43, ä.Ý ˜.20, ä.ݘ.50, ã.®.¯.43 ªõƒè«ìvõó£ M¬îèœ, î£ó£¹ó‹ ã.®.¯.36, ã.®.¯.38, ã.®.¯.39, ã.®.¯.43, ä.ݘ.20, ä.ݘ.50 ªê‰F™ M¬îèœ, î£ó£¹ó‹ ã.®.¯.36, ã.®.¯.37, ã.®.¯.38, ä.ݘ.20, ä.ݘ.50 Ü¼í£ M¬îèœ, ݈ɘ ã.âv.®.19, ã.âv.®.20, è«íw M¬îèœ, ݈ɘ ã.®.¯.36, ã.®.¯.37, ã.®.¯.38, ã.®.¯.43

Top

è£ò¬õˆî™ (Drying) ÜÁõ¬ì ªêŒî Hø° ªï™ ñEè¬÷ ï¡ø£è ªõJL™ è£ò ¬õ‚è «õ‡´‹. Þî¡ Íô‹ ÞõŸP¡ ßóŠðî‹ °¬øõ¶ì¡, Ì…ê£í «ï£Œèœ ãŸð´õ¶ ñŸÁ‹ º¬÷ 膴õ¶ îM˜‚èŠð´Aø¶. «ñ½‹ ªï™ñEJ¡ ßóŠðî 13-14 êîˆFŸ° °¬øŠð ÞõŸ¬ø c‡ì èÀ‚° ï™ô îóˆ¶ì¡ ÜõŸP¡ ꈶ‹, iKòº‹ °¬øò£ñ™ ð£¶è£‚èô£‹. è£ò¬õ‚°‹ º¬øèœ (Methods of drying) ÅKò åO (Sun drying) ªõJL™ è£ò¬õŠð¶ ªõJL¡ Ü÷¾ (®AK) ñŸÁ‹ 裟P¡ ßóŠðîˆ¬î ªð£¼ˆî¶. «ñ½‹ ðø¬õèœ, âLèO¡ Íô‹ æó÷¾ «êî‹ ãŸðì õ£ŒŠ¹œ÷¶. Þ‰î º¬ø Üšõ÷¾ Cø‰î¶ A¬ìò£¶. Ýù£½‹ îI›ï£†®¡ â™ô£ ð°FJ½‹ ܉î‰î ð°F‚° ãŸð Þ‰î º¬ø ðóõô£è ðö‚èˆF™ àœ÷¶. Cô ð°FèO™ ÜÁõ¬ì ªêŒî è¬÷ «ó£´, õò™õóŠ¹ ñŸÁ‹ Hø ÞìƒèO™ ÜŠð®«ò «ð£†´ è£ò ¬õŠð˜. Hø° CP¶ 裌‰î è¬÷ å¡P¡ «ñ™ å¡Á Ü´‚A Cô ï£†èœ è£ò ¬õˆ¶ èFó®‚°‹ ðö‚è‹ àœ÷¶. Þ‰î º¬øèO™ Cô ñEèœ º¬÷‚°‹ Fø¡ ªðÁ‹. Cô ñEèO™ Ì…ê£í‹ H®‚°‹. Cô ñEèO™ Üî¡ Gø‹ ñ£P 𿊹 Gøñ£AM´‹. «ñ½‹ ÜKC à¬ì‰¶ «ð£°‹. ݬèò£™ Þ‹º¬øè¬÷ îM˜Šð¶ ï™ô¶. ªêòŸ¬è º¬øJ™ è£ò¬õˆî™ (Artificial drying) 𣿶 õêFèœ àœ÷ Mõê£Jèœ W›‚è‡ì ªêòŸ¬è º¬øJ™ ªï™ ñEè¬÷ àôó ¬õˆ¶ «êI‚Aø£˜èœ. ªêšõè õ®õ àô˜ˆFJ¡ Íô‹ àô˜ˆ¶î™ ð¼ñ¡ ÜFèñ£ù àô˜ˆF Íô‹ àô˜ˆ¶î™ ê¡ùñ£ù àô˜ˆF Íô‹ àô˜ˆ¶î™ ªî£ì˜ àô˜ˆF Íô‹ àô˜ˆ¶î™

Top

«êIŠ¹ (Storage) ªï™ ñEèœ «è£EŠ¬ðèO™ ÜŠð®«ò b†ìŠðì£î ÜKCò£è, ñŸÁ‹ b†ìŠð†ì ÜKCò£è «êIˆ¶ ¬õ‚èŠð´Aø¶. ÞõŸ¬ø c‡ì  ÜFè Ü÷¾ «êIˆ¶ ¬õ‚è èKòIôõ£» Ü™ô¶ ¬ï†óü¡ õ£»‚èœ ðò¡ð´ˆîŠð´A¡øù. ÞõŸ¬ø c‡ì ï£†èœ «êIˆ¶ ¬õŠðF™ (Þ¼Š¹) ñEèO¡ ªõOŠ¹ø ñŸÁ‹ à†¹øˆF™ Cô Þó£ê£òí ñ£Ÿøƒèœ ãŸðì õ£ŒŠ¹œ÷¶. Þîù£™ ÜõŸP¡ ꈶèO¡ ñJ½‹, ê¬ñˆîH¡ ²¬õJ½‹ (ñJ½‹) êŸÁ ð£FŠ¹ ãŸð´‹. ݬèò£™ ÜÁõ¬ì‚°ŠH¡ ÞõŸ¬ø ªï™¬ô Üî£õ¶ ÜKC¬ò Üî¡ êˆ¶ ñŸÁ‹ Gø‹ ñ£Áõ º¡«ð àð«ò£èŠð´ˆ¶õ¶ ï™ô¶. «êIŠ¹ º¬øèœ (Methods of storage) Aó£ñŠ¹øƒèO™ Þ¡Á‹ ðôMîñ£ù î£Qò «êIŠ¹ º¬øè¬÷ Mõê£Jèœ ¬èò£‡´ õ¼Aø£˜èœ. Þ‰î º¬øèœ Iè„ ²ôðñ£ù¬õ. Ýù£™ Þ¬õ º¿¬ñò£ù ð£¶è£Š¹  âù Ãøº®ò£¶. ÞF™ ñEèO¡ ÞöŠ¹ ãŸðì õ£ŒŠ¹ àœ÷¶. ï‹ ð‡¬ì è£ô ðö‚è õö‚èƒèO¡ Ü®Šð¬ìJ½‹, Üõóõ˜ ð°F‚° î°‰î º¬øèO¡ð® Mõê£Jèœ î£Qò «êIŠ¹ º¬øè¬÷ ¬èò£‡´ õ¼A¡øù˜. Üî£õ¶, ñó‹, ̓A™, ¬õ‚«è£™, ¬õ‚«è£™ HK ñŸÁ‹ èOñ‡ ÝAòõŸ¬ø ªè£‡´ «êIŠ¹A샰 è†ìŠð´A¡øù. Þ‰î õ¬èò£ù «êIŠ¹ Aìƒ°èœ Ü÷M½‹, 膴ñ£ù º¬øJ½‹ ÞìˆFŸ° Þì‹ «õÁð´‹. Þ¬õ õ†ìñ£è«õ£, ê¶óñ£è«õ£ Ü™ô¶ ªêšõ£èñ£è«õ£ Þ¼‚°‹. Cô ÞìƒèO™ î£Qòƒèœ ÌI‚° Ü®J½‹ ñŸÁ‹ «ñ™ àœ÷ °NJ½‹ «êIˆ¶ ¬õ‚èŠð´A¡øù. «ñ½‹ Mõê£JèO¡ i†®™ MŸðîŸè£è àœ÷ ªï™ ͆¬ìè÷£è ñŸÁ‹ ÜŠð®«ò °Mòô£è ªè£†® ¬õ‚èŠð†®¼‚°‹. Þ¶ñ£FK Aó£ñƒèO™ àœ÷ «êIŠ¹ Aìƒ°èœ ï™ô º¬øJ™ ðó£ñK‚èŠð´õF™¬ô. Þ¬õèœ ªð¼‹ð£½‹ 裟Á àœ«÷ ¹è£îð®»‹, ßóŠðî‹ Þ™ô£ñ½‹ ªêŒòŠð´õF™¬ô. Þîù£™ ÞõŸP™ «êI‚èŠð´‹ î£Qòƒèœ ªè´õ ÜFè õ£ŒŠ¹œ÷¶. «ñ½‹ Þ‰î õ¬èò£ù Aìƒ°èœ î¬óñ†ìˆF™ Þ¼Šð (Üî£õ¶ «ñ¬ì (Platform) Þ™ô£ñ™) âLèOù£™ ÜFè «êî‹ ãŸðì õ£ŒŠ¹œ÷¶. âù«õ Þ‰î °¬øèœ Þ™ô£ñ™ «êIŠ¹ A샰è¬÷ ܬñŠð¶ ï™ô¶. Þšõ¬èò£ù A샰èO™ Ì„C, «ï£Œ ñŸÁ‹ âL ÜFè «êî‹ ãŸð´ˆî õ£ŒŠ¹œ÷¶. ÞõŸ¬ø 膴Šð´ˆî ¹¬èÍ†ì‹ (Ì»I«èê¡ - Fumigation) ªêŒ»‹ õêF Þ™¬ô. ÞõŸP¡ Ý»†è£ô‹ I辋 °¬ø¾. ñŸÁ‹ Ü®‚è® ñ£Ÿø¾‹ ð¿¶ð£˜‚辋 «õ‡´‹. ï™ô õêF»œ÷ ºŸ«ð£‚° Mõê£Jèœ èì‰î Cô õ¼ìƒè÷£è ªêƒè™ Íô‹ «êIŠ¹ A샰èœ, ¶ˆîï£è îè´èœ ñŸÁ‹ ð£Lb¡ à¬øèœ ªè£‡´ «êIŠ¹ Aìƒ°èœ Ü¬ñˆ¶ ÜF™ ÜFè Ü÷¾ ªï™¬ô «êIˆ¶ õ¼A¡øù˜. Þ‰î ñ£FKò£ù Aìƒ°èœ ñŸø ð¬öò A샰è¬÷‚ 裆®½‹ ï¡° îó‹ õ£Œ‰î¬õ ñŸÁ‹ Cø‰î º¬øJ™ c‡ì èÀ‚° ªï™ñEèœ ªèì£ñ™ «êIˆ¶ ¬õ‚°‹ Fø¡ ªè£‡ì¬õ.

Top

«êIŠ¹ A샰 õ¬èèœ (Storage structures) °F˜ (Mud bin) èOñ‡ ñŸÁ‹ ¬õ‚«è£L¡ àîM»ì¡ 2.5 ªê.e†ì˜ ºî™ 8 ªê.e†ì˜ ð¼ñ¡ àœ÷ ²õ˜èœ ܬñˆ¶ õ†ìñ£è Ü™ô¶ º†¬ìõ®õñ£è Ü™ô¶ ªêšõèñ£è Þ¬õèœ Ü¬ñ‚èŠð´A¡øù. °FK¡ «ñ™ ð°FJ™ ªðKò ¶õ£ó‹ (憬ì) ¬õˆ¶ Üî¡ Íô‹ ªï™ àœ«÷ ªè£†ìŠð†´ «êI‚èŠð´Aø¶. ªî‚è£ (Thekks) 裌‰î Üî£õ¶ ªõŠð‹ ÜFè‹ àœ÷ ÞìƒèO™ ꣂ°- è¬÷ àð«ò£Aˆ¶ ²ñ£˜ 100 ºî™ 800 A«ô£ õ¬ó ªï™ «êI‚èŠð´Aø¶. «êÁ (Straw bin) ï™ô êññ£ù GôˆF™ ܉î ÜÁõ¬ìJ™ ÜÁ‚èŠð†ì ªï™ î£œèœ Ü™ô¶ èFó®ˆî ¬õ‚«è£¬ô Ü®J™ ï¡° ªñˆ¬î«ð£™ 150-300 e.e†ì˜ Ü÷¾‚° àòóñ£è ðóŠH Üî¡ «ñ™ ²ñ£˜ 50-100 ªê.e†ì˜ ð¼ñ¡ àœ÷ ¬õ‚«è£™ HK Íô‹ «êÁ è†ìŠð´Aø¶. Þî¡ Ü®Šð£è M†ì‹ êŸÁ °¬øõ£è¾‹ «ñ«ô ªê™ô ªê™ô Iè ÜFèñ£è¾‹ Þ¼‚°‹. «êÁ êKõ£ù õ®õ‹ «ð£™ Þ¼‚°‹ «êÁ 膴õ¶‹ ªï™¬ô ÜF™ «êIŠð¶‹ å«ó êñòˆF™ ªêŒòŠðì «õ‡´‹. ªï™¬ô «êÁ º¿ àòóˆFŸ° ªè£†®ò¾ì¡ Üî¡ «ñŸ¹øˆ¬î ï™ô ¬õ‚«è£¬ô ªè£‡´ ˹ (Conical) õ®M™ Íì «õ‡´‹. Þî¡ «êIŠ¹ ªè£œ÷÷¾ 5000 ºî™ 15000 A«ô£. ðˆî£ò‹ (Pathayam) Þ¶ å¼ i†®Âœ àœ÷ ñóŠðô¬èò£™ ªêŒòŠð†ì î£Qò «êIŠ¹ èô‹. ªð£¶õ£è Þ¶ ªêšõè õ®õˆF™ Þ¼‚°‹. Þ‰î ðˆî£ò‹ Ü´‚° Ü´‚è£è ðô¬èò£™ ªêŒòŠð†´ Þ¼‚°‹. Ü®J™ àœ÷ ð°F W›¹øˆF½‹ ð‚èõ£†®½‹ ðô¬è¬ò ªè£‡´‹ «ñŸ¹øˆF™ Fø‰¶‹ Þ¼‚°‹. «ñ«ô àœ÷ ðô¬èèO™ Ü®Š¹ø‹ Þ¼‚裶. Ýù£™ ð‚èõ£†®™ ñ†´‹ ðô¬èè¬÷ ªè£‡ì¶. 嚪õ£¼ ðô¬èJ¡ ê†ì‹ Ü®‚èŠð†´ ܬõ ªõO«ò c‡´ Þ¼‚°‹. ìóJ¡ «ñ™ ð°FJ™ ðô CPò ð°Fè¬÷ ªè£‡´ ÍìŠð´‹. ªï™¬ô ªè£†´õ‹ Ü¬î ªõO«ò â´Šð‹ ꣌õ£ù ¶õ£óƒèœ «ñ™ð°FJ½‹ Ü®Šð°FJ½‹ Þ¼‚°‹. Þî¡ ªè£œ÷÷¾ ²ñ£˜ 3 ì¡èœ. 𣿶 àð«ò£èˆF™ àœ÷ Cô ïiù î£Qò «êIŠ¹ º¬øèœ (Some commonly used modern storage structures) õ®õ‹ ð£èƒèœ àð«ò£è‹ / Fø¡ 裃èg† (àô˜ˆF) °F˜ ¬èò£™ î£Qòˆ¬î GóŠð «õ‡´‹;î£Qòˆ¬î G󊹋 º¡ ¹¬èÍ†ì‹ ªêŒò«õ‡´‹. 10 ì¡ H¬÷¾† °F˜ C.âŠ.®.ݘ.ä.ñ£ì™ î£Qòˆ¬î G󊹋 º¡ ¹¬èÍ†ì‹ ªêŒò «õ‡´‹ ¬èò£™ î£Qòˆ¬î GóŠð «õ‡´‹. 25 ì¡ ¶ˆîï£è °F˜ ¬èò£™ GóŠð «õ‡´‹. î£Qòˆ¬î G󊹋 º¡ ¹¬èÍ†ì‹ ªêŒò «õ‡´‹ 10 ì¡ Ìê£ «êIŠ¹ è™L¡ Þ¬ìJ™ ð£Lb¡ °F˜ à¬øèœ «ð£ìŠð†ì¶. 3 ì¡

Top

ªï™ «êIŠH™ Ì„C 膴Šð£´ (Storage Pests) ªï™¬ô «êI‚°‹ªð£¿¶ ܬõ Ì„Cèœ, Ì…ê£íƒèœ ñŸÁ‹ âLè÷£™ ÜFè‹ «êîñ¬ìAùŸù. Ì„Cèœ ªï™ ñEè¬÷ F¡Á «êîŠð´ˆ¶õ¶ì¡ ÜŸP¡ ¹¿‚¬è ñŸÁ‹ àF˜‰î à«ó£ñƒèœ ñŸÁ‹ «î£™è÷£½‹ ÜFè «êî ãŸð´ˆ¶A¡øù. Ì„Cèœ ²ñ£˜ 10-15 êîMAî «êî ãŸð´ˆ¶A¡øù. Rice weevil ªï™¬ô «êîŠð´ˆ¶‹ º‚Aò Ì„Cèœ Ì„CJ¡ ªðò˜ ªï™ ð„¬ê ÜKC ¹¿ƒèœ ÜKC à¬ì‰î ÜKC ªï™ á õ‡´ - + + - ªï™ ¶¬÷Šð£¡ + + - - î£Qò ܉¶ŠÌ„C + - - - C芹 ñ£¾ Ì„C - - - - âL + + - - ðø¬õ * - - - + º‚Aòñ£ù¶ * æó÷¾ º‚Aòñ£ù¶   - ⊫ð£î£õ¶ «î£¡Á‹ î£Qò‹ ¬õ‚°‹ Þì‹, èô¡èœ ÝAòõŸ¬ø I辋 ²ˆîñ£è ßó‹ Þ™ô£ñ™ ï¡° 裌‰¶ Þ¼ˆî™ «õ‡´‹. A샰 ñŸÁ‹ i†®¡ «êIŠ¹ ܬøèO™ ²õ˜ ñŸÁ‹ î¬óJ™ àœ÷ ͬô, °‡´ °N ñŸÁ‹ 憬ì, ªõ®Š¹èO™ àœ÷ â™ô£ ÜKC, ªï™ ñŸÁ‹ Ì„CèO¡ «î£™ º†¬ìè¬÷ ²ˆîŠð´ˆî «õ‡´‹. «êI‚°‹ ªï™ ñEJ¡ ßóŠðî‹ 10-12 êîˆFŸ° °¬øõ£è Þ¼‚è «õ‡´‹. ï¡° ªõJL™ è£ò ¬õˆî Hø«è ªï™¬ô «êI‚è «õ‡´‹. â™ô£ «êIŠ¹ èô¡ ñŸÁ‹ ꣂ°è¬÷»‹ ²ˆîñ£‚A ªõJL™ ï¡° è£ò ¬õ‚è «õ‡´‹. Þšõ£Á ï¡° ßóI™ô£ñ™ 裌‰î Hø«è ÞõŸP™ ªï™¬ô «êI‚è «õ‡´‹. «êIŠ¹ ܬø ñŸÁ‹ AìƒA¡ ²õ˜è¬÷ 10 I™L ñ£ôˆFò£¡ 50 ß.C. ñ¼‰¬î 3 L†ì˜ î‡aK™ èô‰¶ Ü™ô¶ 7 I™L ¸õ£¡ ñ¼‰¬î 3 L†ì˜ î‡aK™ èô‰¶ Þ¬î 100 ê¶ó e†ì¼‚° ï¡ø£è ªîO‚辋. ͆¬ìè¬÷ Ü´‚°‹ «ð£¶ 0.75 ºî™ å¼ e†ì˜ Þ¬ìªõOM†´ å¡P¡ «ñ™ å¡ø£è 裟«ø£†ì‹ àœ÷õ£Á Ü´‚辋. Ì„Cèœ Þ¼‰î£™ «î¬õò£ù£™ ñ£ôFò£¡ 10 I™L ñ¼‰¬î 3 L†ì˜ î‡aK™ èô‰¶ ͆¬ìèO¡ «ñ™ ï¡° ð´‹ð® ªîO‚辋. 15 ï£†èœ Þ¬ìªõOJ™ «êIˆî º†¬ìèO™ Ì„CèO¡ â‡E‚¬è¬ò ªðKò «è£E áC Íô‹ ͆¬ìJ™ °ˆF ÜFL¼‰¶ CP¶ ªï™¬ô â´ˆ¶ è‡ìPòô£‹. Ì„CèO¡ â‡E‚¬è / A«ô£ «êîˆF¡ Ü÷¾ 0 - Þ™¬ô Þ™¬ô 2 õ¬ó æó÷¾ «êî‹ 2‚° «ñ™ ÜFè‹

Top

ÜKC Üó¬õ º¬øèÀ‹ àŸðˆF ªêô¾‹ (Rice Processing Methods and Cost) ðîù‹ ªêŒõ Ý°‹ ªêô¾ 75 A«ô£ ðîùŠð´ˆFù£™ 50 A«ô£ ÜKC A¬ì‚°‹. å¼ Í†¬ì ÜKCJ¡ M¬ô 75 A«ô£ ªï™ ͆¬ìJ¡ M¬ô :Ï. 420/- 75 A«ô£ ÜKC ªðÁõ 125 A«ô£ ªï™¬ô ðîŠð´ˆî «õ‡´‹.   Ï𣌠125 A«ô£ ªï™L¡ M¬ô 630 Ýœ ÃL 14 õ‡® õ£ì¬è 2 Üó¬õ ÃL 20 ꣂ° 14 ªñ£ˆî‹ 690 àðK ªð£¼†èœ îM´ 25 °¼¬í ÜKC 25 75 A«ô£ ÜKCJ¡ M¬ô 640 ªï™ Mò£ð£K MŸ°‹ M¬ô 775 ªñ£ˆî Mò£ð£K ñŸÁ‹   C™ô¬ø Mò£ð£K ô£ð‹ 125 Ýè ªñ£ˆî‹ 75 A«ô£ ÜKCJ¡ M¬ô 900

Top

Üó¬õ (Milling) ªï™¬ô Þò‰FóˆF™ Þ†´ ÜKCò£è ܬ󂰋«ð£¶ àI¬ò HKˆªî´Šð¬îˆî£¡ Üó¬õ â¡Á ÃÁA«ø£‹. Þšõ£Á HKˆªî´Šð Þò‰Fóƒèœ ðò¡ð´ˆîŠð´A¡øù. Þò‰FóƒèO¡ M¬ê Íô‹ ÜKC îQò£èŠ HK‚èŠð´Aø¶. Þšõ£Á HK‚°‹«ð£¶ ÜKC b†ìŠð´Aø¶. Þšõ£Á b†ìŠð´‹«ð£¶ Cô êñòƒèO™ à¬ì‰¶M´‹. Üó¬õJ¡ «ð£¶ ÜKCJ¡ Ü÷¾ W›‚è‡ì Í¡Á è£óEè¬÷Š ªð£Áˆ¶ G˜íJ‚èŠð´Aø¶. àIJ¡ îó‹ à¬ì»‹ Ü÷¾ Üó¬õJ¡ Fø¡ (Ü) M¬ê Üó¬õJ¡ «ð£¶ à¬ìð´‹ ÜKCJ¡ Ü÷¾ W›‚è‡ì è£óíƒè¬÷Š ªð£¼ˆ¶ ñ£Áð´‹. ÜÁõ¬ì ð¼õ‹ õòL¡ ªõ®Š¹ ªï™ ñEJ¡ ñ 裌„ê™ ñEJ¡ ßóŠðó‹ ªõŠð‹ Üó¬õ è£ô‹ Þò‰FóˆF¡ 'ªê™ô˜' ðîŠð´ˆ¶î™ (Curing) 嚪õ£¼ ñQîQ¡ ²¬õ‚° ãŸø£™«ð£™ ¹Fò ñŸÁ‹ ð¬öò ÜKCè¬÷ ðîŠð´ˆF  àíõ£è à‡íô£‹. ¹Fî£è ÜÁõ¬ì ªêŒî ÜKC¬ò «ïó®ò£è ÝM Íô‹ ¹¿ƒè¬õˆ¶ à‡íô£‹. ¹¿ƒè¬õˆî™ (Parboiling) ªï™¬ô ð£Fò÷¾ Üî¡ àI»ì¡ ï¡° «õè¬õˆ¶ ñ£¾„ꈬî àÁFŠð´ˆ¶‹ º¬ø‚° ¹¿ƒè ¬õˆî™ âùŠð´‹. ñèœ (Advantages) ¹¿ƒè¬õŠð ÜKCJ¡ Üó¬õ Fø¡ ô‹. ÜFè ꈶ «êI‚èŠð´Aø¶. ²ôðñ£è àI¬ò HKˆªî´‚èô£‹. «êI‚°‹«ð£¶ °¬ø‰î Ü÷M™ Ì„Cò£™ ð£FŠ¹ ÜFè â‡ªíŒ êˆ¶ ê¬ñ‚°‹«ð£¶ °¬ø‰î Ü÷¾ ÞöŠ¹ ê¬ñ‚°‹«ð£¶ ÜKC ÜFè Ü÷¾ 𼈶 ªñ¡¬ñò£è Þ¼‚°‹. ²ôðñ£è póí‹ ÜFè Ü÷¾ ¹óî„ꈶ

Top